lauantai 22. elokuuta 2015

Olut- ja suklaatasting @BrewDog Helsinki 18.8.2015


Olen tänä kesänä menettänyt sydämeni tastingeille. Tykkään tastingeista todella paljon, sillä niissä yhdistyvät kivasti oluiden (ja joskus myös herkkujen) rauhallinen maistelu, kiinnostavat keskustelut ja olutaiheinen miniluento. Viime tiistaina kävin jo kesän kolmannessa tastingissa, kun ennen kesää saldoni oli yksi vaivainen valkkaritasting vuonna nolla. Tällä kertaa kyseessä oli olut- ja suklaa-aiheinen maistelutilaisuus BrewDog Helsingissä. Maistelun aihe oli sen verran houkutteleva, että ilmoittauduin hetkeäkään epäröimättä heti, kun bongasin tastingin Facebookista. Ja hyvä, että ilmoittauduin, sillä tasting myi loppuun jo reippaasti ennen tapahtumapäivää. Vinkkinä maisteluintoisille: älkää jättäkö ilmoittautumista viime tippaan, sillä suosituimmat maistelut ehtivät täyttyä ennen kuin arvaatkaan. 

Olut- ja suklaamaisteluun oli nimensä mukaisesti koottu erilaisia suklaita ja tummia oluita. Suklaat olivat pääasiassa käsityöläissuklaita, joskin joukkoon mahtui myös yksi jenkkityylinen mättösuklaa. Suklaiden valinnassa oli selvästi käytetty mielikuvitusta ja aikaa roppakaupalla, sillä pöydän tuotteet olivat jännittäviä, maukkaita ja minulle ihan uusia. Maistelun olut-suklaaparit olivat seuraavat:

BrewDog Libertine Black IPA + kuviollinen, hedelmäinen Madagascar-suklaa
Tämä makupari oli yksi suosikeistani. Maistoin Madagascar-suklaata myös muiden oluiden kanssa, mutta yksikään oluista ei käynyt sen kanssa yhtä harmonisesti yksiin kuin Libertine. Maistelun vetäjän Amandan mukaan Black IPAn hedelmäiset elementit olivat tärkein syy sen valintaan hedelmäisen suklaan seuralaiseksi. Omasta mielestäni myös oluen sitruksinen katkeruus sopi kivasti suklaan happamuuden kanssa ja oluen salmiakkiset sävyt toistuivat hedelmäisen suklaan luomalla taustalla hedelmäsalmiakkimaisena, raikkaana, kirpeänä ja hieman karkkimaisena kokonaisuutena.

Mikkeller Breakfast Stout  + appelsiininen tumma suklaa
Breakfast Stoutille oli valittu pariksi voimakkaasti appelsiinilla maustettu tumma suklaa. Tässä makuparissa suklaa peitti liiankin paljon oluen makumaailmaa. Suklaan vahva appelsiinisuus olisi mielestäni kaivannut hiukan makeampaa, tummasuklaisempaa ja intensiivisempää makuparia kuin pehmeän kahvinen ja kuivahko aamupalastout. Totesin, että tämän oluen kanssa sopi parhaiten Hr. Fredriksenin kanssa tastingissa virallisesti paritettu espresso-kardemummasuklaa, joka löysi kahvisesta ja kauraisesta oluesta vertaisensa.

Nomada Royal Porter + tumma raakasuklaa
Nomadan Royal Porterin kanssa maistelussa oli hyvin intensiivinen raakasuklaa. Raakasuklaan kanssa Nomadan makeahko ja hieman teräväpiirteinen Porter oli omassa suussani maltainen, tumman lagerin makuinen ja melko hedelmäinen. Yhdistelmä ei ihan saanut minua vakuuttumaan, joskin raakasuklaa oli ehdottomasti yksi testin herkullisimmista suklaista.


Amager Hr. Fredriksen + espresso-kardemummasuklaa
Hr. Fredriksen sai parikseen espresso-kardemummasuklaan. Suklaavalinnan perustana oli oluen kuivan kahvinen perusluonne. Tässä yhdistelmässä oluen paahteisuus korostuikin selvästi, jopa liikaa. Kahvin eri sävyjen hallitsema makukokonaisuus.



Pohjola Pime Öö x2 (Pime Öö PX ja Pime Öö perusversio)+ Reese’s peanut butter cup
Pime Ööstä tuotiin testiin yllättäen kaksi versiota: perusversio ja tynnyrikypsytetty PX. Näiden parina tarjoiltiin tuhti ja pähkinäinen Reese's Peanut Butter Cup-suklaakuppi. Suklaavalinta oli lähellä täydellistä varsinkin tammisen ja hiukan pähkinäisen Pime Öö PX:n kanssa. Amanda oli valinnut makuparin makeus-suolaisuus-kontrastin havainnollistamiseksi. Olikin hämmentävää huomata, miten hyvin makeahko, korkean alkoholiprosentin olut ja suolapähkinäinen suklaa tulivat toimeen keskenään. Kontrastipari loivensi oluen ja suklaan jyrkimpiä makuelementtejä ja täyteläisti sekä oluen että suklaan makua entisestään.

Jokeri:
Hopinator-hanan IPA is Dead Chinook + lime-chilisuklaa
Ensin pieni Hopinator-tietoisku:
Hopinator-hana on BrewDogin ylpeys ja sen sisältöä todellakin kannattaa käydä maistamassa, jos et ole vielä käynyt. Hanasta löytyy milloin milläkin hedelmillä ja marjoilla maustettua, vaihtuvaa BrewDogin olutta, joka eroaa aina kyseisen oluen perusversiosta todella selvästi.

Tastingin jokeri oli vaalea olut ja tummahko suklaa-makupari. Hopinator-versio Chinookista oli maustettu chilillä ja sitrushedelmillä, joten luonnollinen suklaaseuralainen sille oli lime-chilisuklaa. Tämä yhdistelmä oli taas ns. harmoniayhdistelmä, eli kahden toisissaan samantyyppisiä makuja kohtaavan ruokatuotteen kombo. Suklaan vahva maku oli kaksiosainen: ensin lime kipristeli suuta ja maun jälkipuolella chilin polte valtasi koko suun. Suklaan ja oluen maut sulautuivat hyvin toisiinsa ja suklaa ei ihme kyllä voimakkaasta maustaan huolimatta juurikaan peittänyt hedelmäisesti sävyttyneen ja lempeästi katkeran oluen makua.

Maistelun ohella myös tuoksuteltiin ja maisteltiin oluiden aineksia: kaakaopapuja...
...maltaita...
...ja humalaa
Oluiden ja suklaiden maistelun ohella tasting sisälsi erilaisia pieniä tietoiskuja niin maltaista, humalista kuin kaakaopavuista. Tastingissa pääsi myös hypistelemään, tuoksuttelemaan ja katselemaan oluiden raaka-aineita lähietäisyydeltä. Maut ja tuoksut tuotiin maistelijan lähelle. Maistelun lopuksi annettiin myös muutama yleisen tason vinkki kotona tehtäviin olut- ja suklaamaisteluihin. Amandan suosittelemia harmoniaan perustuvia makupareja olivat mm. vehnäolut ja appelsiinisuklaa, makeampi valkosuklaa ja mausteiset belgit sekä barley wine ja intensiivisemmät suklaat.

Seinän ympyrä auttoi sanallistamaan oluiden makuja ja tuoksuja
Tämä oli ensimmäinen BrewDogin maistelu, jossa olen käynyt ja olen maistelun järjestelyihin enemmän kuin tyytyväinen. Aikaa oli tarpeeksi ja se käytettiin hyvin. Osanottajien kommenteille oli myös aikaa ja keskusteluakin syntyi kiitettävästi. Kiitos innostava maistelun vetäjä Amanda ja BrewDog Helsinki sekä kanssaosallistujat! Nähdään taas oluen maistelun merkeissä.

Lisätietoja:

BrewDog Helsingin Facebook-sivu, jolla ilmoitetaan myös tulevista maisteluista:
https://www.facebook.com/BrewDogHel?fref=ts

perjantai 21. elokuuta 2015

Raportti Porin Pienpanimo-olutjuhlasta

Olin viime viikonloppuna ekaa kertaa Porin Pienpanimo-olutjuhlassa. Saavuin paikalle lauantaina puolestapäivin ja viihdyin tapahtumassa noin yhdeksään illalla (parin tunnin lounastaukoa lukuun ottamatta). Pitkän päivän aikana ehti hyvin ottaa tuntumaa uuteen tapahtumaan ja tykästyä siihen toden teolla. Mieliaikaani oli seesteinen iltapäivä, jonka rauhan rikkoivat vain mielenkiintoiset ja inspiroivat olutaiheiset luennot ja taustalla kajareista soinut, huvittuneisuutta herättänyt musiikki. Punaisten pikkumökkien keskellä lähes tuulettomalla baarin sisäpihalla oli mukava nauttia kesästä ja auringonpaisteesta.

Listasin taas tapahtuman parhaat oluet; suosikkini ovat alla.

Parhaat oluet

Põhjala Pime Öö PX Imperial Stout
6 kuukautta sherrytynnyrissä kypsytettyä Pime Öön versiota on valmistettu vain rajoitettu noin 1000 pullon erä. Tälle spesialiteetille piti antaa täysi huomio, joten se tuli otettua maisteluun heti festareille saapumisen jälkeen makuaistin tylsymisen uhalla. Makeahko, luumuinen, tamminen, kirsikkainen, espressoinen, rusinainen olutherkku, jonka suutuntuma oli asiaankuuluvan viskoosinen ja paksu. PX on Pime Öön perusversioon verrattuna tasapainoisempi, tammisempi ja pehmeämpi. Varsin korkealle hilattu alkoholiprosentti toki aiheuttaa väistämättä pieniä liköörisyyden ja salmiakkisuuden läikähdyksiä, mutta ne eivät horjuta PX:n erityisen erinomaista kokonaisuutta.

Põhjala Virmalised IPA
Mango-passionsävytteinen IPA, jossa voimakas takapotku ja sitruksista rapsakkuutta. Pihkaisia havuisuuden kaikuja löytyy myös, mutta niiden vaikutus on mietoa melko makean hedelmäisyyden rinnalla. Trooppisen IPA-alalajin onnistuneesti toteutettu edustaja.

Beavertown 8 Ball Rye IPA
Rapsakan rukiinen, keskitäyteläinen ja pehmeästi puraiseva olut, jossa on myös raikasta, katkeraa greippisyyttä. Kasipallossa ei ole yritetty kurkottaa taivaita tai tavoiteltu mitään kovin kummallista. Beavertown on pyrkinyt tekemään suoraviivaisen ja yksinkertaisesti hyvän, katkeran ruis-IPAn ja onnistunut siinä kiitettävän hyvin. Korkeasta katkeruuskertoimesta huolimatta kasipallossa on juotavuus tallella.

Ballast Point Sculpin IPA
Taasko se jankkaa siitä Sculpinista? Voi kyllä. Ja aion jatkaa hamaan tappiin asti. Tässä IPAssa on kaikki tarvittava siistissä paketissa: tuore hedelmäisyys, sopiva pihkainen katkeruus, tanakka, vaan ei liian tuhti suutuntuma ja toffeekeksin herkullinen aromi. Mitä sitä sen kummemmin selittelemään, tämä on hyvää. Varsinkin hanasta.

Finlandia Sahti
Sahdin prototyyppi, jonka nostaisin Suomen eniten omaan makuuni olevaksi sahdiksi yhdessä Pihamaa Sahdin kanssa. Sopivasti makea, vaan ei ällöimelä ja kivasti sekahedelmäsoppainen suomalainen kesäjuoma.

Rocking Bear Tyrnisaison
Minulle ennakkoon tuntemattoman porilaispanimon Tyrnisaison yllätti laadukkuudellaan. Keltamarjaisuus tukee kivasti saisonin viljaista ja hedelmäistä pohjaa. Tyrnistä saison saa taustahappamuutta, joka rimmaa harmonisesti jogurttisen pohjamaun kanssa. Suht hapan ja hauska saison.

Põhjala Must Kuld Porter
Erittäin suklainen, täyteläisen mutakakkumainen porter muistutti enemmän chocolate stoutia kuin porteria. Pieni paahteisuus ja maitokahvisuus toi mukavan lisän olueen, samoin lopussa häivähtänyt tuhkainen sävy. Hyvin maukas, kauniisti vaahtoava olut.

Jokeri: Hopping Brewsters Starkadr Gruit
Yllätyksien yllätys. Muinaisolut Starkadr oli rungoltaan tuhti ja jännästi eläväinen. Mustaherukkamehun, yrttien, lakritsin ja mausteiden kiinnostava yhdistelmä. Olut oli täysipainoinen ja lähes överi kokemus jo yhdellä pikkulasillisella. Täytyy sanoa, että tällaiseen olueen en ollut aiemmin törmännyt.

Tapahtuman plussat ja miinukset

Plussat
+ ilmainen sisäänpääsy ja edulliset hinnat, 3 euroa pikkuannoksesta on hyvin kohtuullinen hinta
+ laaja ja monipuolinen, sekä kansainvälinen olutvalikoima, joskin tummemman pään tuotteita olisi vielä kaivannut listoille lisää
+ käytössä sekä sisä- että ulkotilaa. SOPPeihin ja KBF:n verrattuna suhteellisen pienet ulkotilat, mutta niiden vastapainona reilusti sokkeloisia sisätiloja. Olutfestarilaisilla oli vapaa pääsy Pub Winstonin baarin kaikkiin sisätiloihin ja mahdollisuus laajentaa omaa maistelurepertuaaria myös baarin vakiovalikoimaan.
+ jokaiselle oluelle saa vaihtaa oman puhtaan lasin. Erittäin merkittävä etu ja valttikortti tapahtumalle.
+ monipuolinen ja sopivalla volyymilla soitettu iltapäivämusiikki: klassisesta Kikkaan
+ sisävessat, ilmainen vesi lippujenmyyntitiskiltä
+ kiinnostavat asiantuntijaluennot

Miinukset
- iltaruuhka, vain 400 ihmistä mahtuu kerrallaan tapahtumaan ja illalla koko alue on totaalisesti tungoksen vallassa. Illalla mukaan liittyvä humalaisempi väki myös alkaa rynniä ja käyttää kivuliasta kyynärpäätaktiikkaa, mihin en ole oluttapahtumissa tottunut. Kymmenen metrin matkalla sain kyynärpäästä kylkeeni kolme kertaa.
- ei kasvisruokaa (lukuun ottamatta ruistikkuja)
- Oluiden tarjoilulämpötila vaihtelee kontrolloimattomasti, osa on enemmän kuin jääkaappikylmiä, osa kädenlämpöisiä. Tähän ongelmaan tosin törmää aika usein olutfestareilla.

Lisätietoja:

Porin Pienpanimo-olutjuhla Facebookissa:
https://www.facebook.com/events/269557533224670/

Punavuori Gourmet-blogin raportti tapahtumasta:
http://punavuorigourmet.blogspot.fi/2015/08/porin-pienpanimo-olutjuhlat-kavin-nain.html

maanantai 17. elokuuta 2015

Tiedote: Thornbridge avaa Helsinkiin oman nimikkoravintolansa

Thornbridge-panimo avaa ravintolan Helsinkiin

Oluen ystävien silmissä kulttimaineen saavuttanut Thornbridge-panimo suunnittelee ravintolan avaamista Helsinkiin. Pienpanimon tyyliin sopivan kiinteistön etsinnät on käynnistetty ja ravintolan ovien on määrä aueta kuuden kuukauden sisällä.

Thornbridge tuo ravintolan Helsinkiin yhteistyössä panimon tuotteiden maahantuonnista Suomessa vastaavan Brew Seeker Oy:n emoyhtiön Captol Invest Oy:n kanssa, Captolin MYBAR-konseptin mukaisesti. ”On upea päästä työstämään tällaista projektia yhden olutmaailman innovatiivisimman ja mielenkiintoisimman panimon kanssa”, toteaa Captol Invest Oy:n toimitusjohtaja Teemu Lehto. ”Uskomme suomalaisten olutharrastajien innostuvan uudenlaisesta konseptista. Lisäksi näin korkeasti arvostetun toimijan saaminen Helsinkiin nostaa varmasti myös Suomen profiilia pienpanimo-oluiden tarjonnan edelläkävijämaana.”

Kymmenvuotista taivaltaan tänä vuonna juhlistavan Thornbridge-panimon oluet ovat voittaneet yli 350 palkintoa kansallisella ja kansainvälisellä tasolla. Panimon tunnetuin tuote, Jaipur IPA, on Britannian viime vuosien palkituin olut. ”Oman ravintolan aukaiseminen Englannin ulkopuolella on mitä hienoin tapa juhlistaa merkkivuottamme. Meistä oluen valmistus on hauskaa ja on aina upeaa, kun uudet tahot pääsevät nauttimaan tuotoksistamme”, iloitsee Jim Harrison, panimon toimitusjohtaja. Thornbridge on yksityinen pienpanimo, joka valmistaa olutta hieman alle kolme miljoonaa litraa vuodessa. Derbyshirestä, Bakewellin kylästä kotoisin oleva panimo on perustettu alun perin kauniiseen Thornbridge Hall -kartanoon, jossa sen omistaja vielä tänäkin päivänä asuu ja valmistaa olutta.

Olut Expo -tapahtuman järjestäjänä tunnettu yrittäjä Mikki Nyman on valittu Thornbridge-ravintolan ravintoloitsijaksi. ”Paikan valikoima tulee olemaan kerrassaan upea ja listalta tulee löytymään säännöllisesti erikoiseriä panimolta”, kertoo Mikki. ”Aiomme luoda ravintolasta oluttarjonnan ja sisustuksen keinoin modernin tulkinnan klassisesta brittipubista. Kaikkea toimintaamme tulee luonnollisesti ohjaamaan Thornbridge-panimon sloganin mukaisesti innovaatio, intohimo sekä osaaminen.”

Lisätiedustelut:

Alex Buchanan, Marketing Manager
Thornbridge,
alex@thornbridge.co.uk

Teemu Lehto, CEO
Captol Invest Oy
teemu.lehto@captolinvest.fi

+358 400 851 546

Captol Invest on suomalaisessa omistuksessa oleva konserni, jonka toimialoihin kuuluvat laadukkaiden alkoholijuomien maahantuonti ja myynti, ravintolatoiminta, kiinteistöala ja pienpanimotoiminta. Konserni toimii Suomessa, Baltian maissa ja Ruotsissa. Konsernin palveluksessa on yli 150 henkilöä ja liikevaihdon vuonna 2015 odotetaan ylittävän 50 miljoonaa euroa.

torstai 13. elokuuta 2015

Porin Pienpanimo-olutjuhlan ennakot ja tärppilista

Porin Pienpanimo-olutjuhla häämöttää jo kulman takana, tarkemmin sanottuna tapahtuma starttaa huomenna perjantaina klo 16.
 
Tässä pieni info tapahtumasta:
Pub Winstonin jo kolmas Pienpanimo Olutjuhla järjestetään 14.–15.8.2015.

Tapahtuman tarkoituksena on levittää iloista olutkulttuuria Satakunnassa. Tapahtumalle on varattu ravintola KulttuuriKulman ja Pub Winstonin lisäksi myös ravintoloiden sisäpiha. Sisäpihalla on 300 hengen terassialue ja kymmenen myyntipistettä. Kerralla tapahtumaan mahtuu reilut 400 vierasta ja kahden päivän aikana odotetaan n. 3 500 kävijää.

Tapahtuma on avoinna seuraavasti:
Perjantaina 14.8.  klo 16–24
Lauantaina 15.8.  klo 12–24

Olutjuhlille saapuu sekä koti- että ulkomaisia panimoita. Tapahtumassa on mukana yli 100 eri tuotetta. Tarjolla on myös viskejä ja siidereitä sekä ruokaa. Ulkotilojen terassin yhteydessä on esiintymislava, jossa on ohjelmaa koko tapahtuman ajan: ohjelma koostuu luennoista, musiikista ja panimoesittelyistä. Tapahtumassa ei ole sisäänpääsymaksua.

Osallistun Pienpanimo-olutjuhlaan nyt ekaa kertaa ja täytyy sanoa, että olutlistan tekeminen tapahtumaan on ollut erityisen haastavaa. Olutjuhlan tarjonta on monipuolista, laajaa ja sirpaleista. Koska tapahtuman olutlista on pitkä ja varsin monimuotoinen, päätin jäsentää sitä hieman. Muodostin omat vinkkilistansa tai olutpolkunsa harrastajatyyppien ja oluttyylien mukaan. Polut ovat toki yhdisteltävissä vapaasti.

Uutuuksien metsästäjälle

Rocking Bear Brewers Tyrnisaison
ja/tai
Rocking Bear Brewers Savuvehnä Portteri
Minulle entuudestaan tuntematon rokkikarhupanimo tuo paikallisväriä Olutjuhlaan. Kahdesta oluesta oli vaikea valita vain yhtä, joten otin molemmat listalle. 5,3-prosenttinen tyrnisaison edustaa kesän muotityyliä höystettynä supisuomalaisella marjalla. Savuvehnä Portteri on panimon nokkamiesten mielestä tiukan savuinen olut mukavan katkeralla humaloinnilla. Savuisuus harmillisen harvoin uppoaa itselleni, mutta puhdas saunasavu miellyttää minuakin. Tässä voisi olla jotain samaa kuin Maku Brewingin pehmeästi savusaunaisessa Savu Porterissa. Ainakin toivottavasti.

Ruosniemen yllätysolut 
Tapahtumaan tulee Facebookin mukaan Ruosniemeltä kaksi yllätysolutta, joista toinen on ilmeisesti uutuustuote. Uutuuksien metsästäjälle Ruosniemen oluet ovat aina kiinnostava valinta, sillä niiden jännyyskerroin on yleensä suhteellisen korkea.

Väliolueksi/sessio-olueksi

Beavertown Gamma Ray APA
Erinomaisen brittipanimon American Pale Ale sopii kesäjuomaksi. Toiminee välioluena, vaikka saattaa olla sellaiseksi jopa liiankin tasokas taikka monimutkainen.

Beer Hunter’s Mufloni Säppi APA
Toimii niin välioluena kuin ruokajuomanakin. Pubiruoan ja katukeittiöannosten kanssa Säppi on erityisen herkullinen. APAksi melko vahva ja aromikas Säppi on toffeen, hedelmien, kukkasten ja havujen harmoniaa.

Katkeransuloisiin päiviin ja iltoihin

Beavertown 8 Ball Rye IPA
Rukiin ja jenkki-kuivahumaloinnin rapsakoittama IPA. Rungoltaan tämä lie ruis-IPAmaisen täyteläinen ja maultaan kivasti katkera ja kenties perus-IPAa syvemmän ja tuhdimman makuinen. Olut on saanut nimensä vanhoista biljardipalloista, joita käytettiin painamaan humalasäkki olutkeitokseen.

Epic Armageddon IPA
Tätä on tullut juotua, muttei tarpeeksi montaa kertaa. En löytänyt infoa siitä, onko Armageddon hanassa vai pullossa (valistakaa tietävämmät tästä). Aiemmin tämä tuote on sattunut tielleni pullomuotoisena ja siksi hanaversiota olisi mielenkiintoista päästä testaamaan. Hanasta IPA on kuitenkin yleensä aika hyvää ja uusi-seelantilainen sellainen usein kahta maukkaampaa.

Ballast Point Sculpin IPA
Jenkkipanimon katkeran herkullinen simppu-IPA maistuu todistetusti tilanteesta riippumatta, myös silloin, kun ei oikeastaan tekisi mieli IPAa. Simpulla on hedelmäpuutarhamaisen mehukkaaseen luonteeseensa nähden melkoisen tymäkkä puraisu, josta erottuu myös havujen havinaa.

Thornbridge Jaipur
Hanasta ja tuoreena Jaipur on parhaimmillaan. Rapsakka, katkera, persikkainen ja sitruksinen IPA hedelmäisten ja katkerien makujen ystäville.

Tummista oluista tykkäävälle

CAP Dont Break The Oat Dry Stout
Ruotsalaisen CAPin Oatmeal stout on maukas, muttei liian tymäkkä alku festaripäivälle. Itselläni vielä maistamatta, mutta uskoisin tämän olevan kaakaoinen, paahteinen ja melko makea.

Papan Vanillastout
Vaniljanpehmeä lasku kahvisen paahteisuuden ja pähkinänpalasten täyttämään laaksoon on soveliainta suorittaa iltapäivän ja alkuillan välisenä, seesteisenä aikana ennen tunnelmaa latistavaa tungosta. Ihana stout, johon tykästyin SOPPissa tosi kovasti. Jos et voi sietää makeita jälkiruokia tai vaniljaa, et ehkä pidä tästä. Muussa tapauksessa kannattaa kokeilla, jos et vielä ole kokeillut.

Maku Black IPA
Tasapainoinen ja kaikin puolin toimiva paketti. Ei mikään yllättävä olut, mutta yksinkertaisuudessaan erittäin hyvä tuote. Tämä on Black IPA ja myös maistuu siltä: katkera sitruksisuus, tuore lakritsi ja paahteinen kahvi löytyvät mausta sen kummemmin hakematta.

Geco Barabba, Robust Porter
Italialainen porter kannattaa ottaa kokeiluun jo uteliaisuuden vuoksi. Gecon tuotteita ei tule vastaan ihan joka paikassa.

Kukkaistytölle ja siiderin ystävälle

Rekola ja Hiisi Kaksi Kotia Ruusuhippi
Rekolan ja Hiiden yhteistyöolut on väriltään ruusuisen vaaleanpunainen ja maultaan ruusunmarjainen, kukkainen ja vain kevyesti maltainen. Kiva olut voisi olla myös monien siideriin tottuneiden makuun.

Vakka-Suomen Ahomansikka-raparperi-siideri
Kesäisten olutfestarien makeudestaan huolimatta aidon ja suomalaisen makuinen vakiovierailija. Ahomansikan sijaan metsämansikkavoittoinen siideri, jossa kivan kirpeää raparperia.

Westons Vintage Cider
Vahvempi, kuivempi ja brittityylisempi vaihtoehto. Vintage Cider on perusvarma ja klassinen valinta siideripuolella. Tämä tuote on parhaimmillaan illan loppupuolella.

Erikoisuuksista ja yllätyksistä pitäville

Änkyrä-olut
Änkyrän valmistaja on aiemmin yksinomaan sahteihin keskittynyt Finlandia Sahti. Änkyrässäkin on kaikuja sahdista, sillä puolitumma pintahiivaolut on valmistettu sahtivierteeseen. Sahtivierteen kaverina on belgialainen ale-hiiva. Kaikenlaista niellyt olut on varmaankin kiinnostava maistettava.

Ruosniemen Betaversio Mustasavu Saison #100
Savu-saison ei ole se tyypillisin tyyli. Jännä nähdä, miten Ruosniemi on saanut savun ja saisonin sopimaan samaan pakettiin ja jääkö saisonin lempeä luonne liikaa savun alle.

Year of the Goat Ale
Savujuustoarominen ja hunajakermainen, tummahko ale on takuuvarma yllättäjä. Vaikken yleensä tykkää kovin paljon savuoluista, tämä on mielestäni aika kiva olut. Kermaisuus ja täyteläinen mallas tukee savua hyvin, eikä päästä sitä dominoimaan ylenpalttisesti. Hunaja tekee kokonaisuudesta suuhunsopivan. Jos tykkäät savujuustosta, tykkäät kenties tästäkin.

Viroon tutustujan setti

Pöhjola Rukkirääk Rye Ale
Miellyttävän leipäisä, ruisolueksi hyvin pehmeä olut, jota juodessa tuntuu kuin pureskelisi pikkuisen reunoilta kärventynyttä ruislimppua. Hyvä aloitus ja pehmeä lasku virolaisten oluiden maailmaan.

Pöhjola Virmalised IPA
Kovasti kehuttu Virmalised IPA on saanut nimensä revontulista. Sanovat sitä juotavaksi, trooppisen hedelmäiseksi ja kohtalaisen katkeraksikin. Itseltäni tämä herkku on vielä maistamatta, mutta sen verran huhuja olen kuullut, että uskallan laittaa tämän vinkkilistalle hyvillä mielin. Tämän suositeltava nauttimisajankohta on ennen pimeen öön saapumista.

Pöhjola Pime Öö Imperial Stout
Muun muassa öö, mitäköhän mä ottaisin-puheenparsista tunnettu Pime Öö on makeahkoa, tummaa ja suklaakastiketta muistuttavaa paksua nektaria. Tuhti tuote, jonka intensiiviset aromit voivat helposti turruttaa makuaistin. Sopii illan loppupään olueksi.

Italiaintoiselle

Birrificio Vielle Ville Saison
Brettan omintakeiseen aromiin mieltyneen olutharrastajan päivä alkaa Vieille Ville Saisonilla. Funky ja maalaismainen tuote kuuluu todennäköisesti perinteisten, klassisten saisonien kategoriaan. Katkeruutta tästä tuskin löytyy, mutta maamaisuutta, viljaisuutta, hiivaisuutta ja sitruksisuutta lienee odotettavissa.

Amiata Lura Sahti
Millaista on italialainen sahti? Siihen saa vastauksen maistamalla tätä olutta. Itselläni tämä on vielä testaamatta.

Birrificio Del Ducato Machete Double IPA
7,8-volttinen tupla-IPA on saanut nimensä Machete-elokuvalta. Tummenevaan iltaan parhaiten sopiva humalapommi kiinnostaa ainakin itseäni, sillä italialainen Double IPA on vielä minulle tutkimaton genre.

Birrificio Del Ducato La Luna Rossa
Kahden tynnyrikypsytetyn ja kirsikoilla terästetyn oluen kombossa on mukana yleiskuvaa virkistämässä myös kolmatta, nuorempaa olutta. Eri oluiden sekoituksena syntyneet tuotteet ovat aina kiinnostavia. Joskus mix and match toimii ja toisinaan se tuo lopputuotteeseen liikaakin säröjä ja suoranaisia ristiriitoja. Tässä mukaan otetut oluet näyttäisivät kuitenkin ainakin pinnalta katsottuna olevan harmoniassa keskenään. Hapan kirsikkaolut on loppuillan herkku, jolla voi hemmotella itseään.

Onkos muita tulossa Poriin viikonloppuna? Otan mielelläni vastaan maisteluvinkkejä.

Lisätietoja:

Porin Pienpanimo-olutjuhla


https://www.s-kanava.fi/etu/pienpanimo-olutjuhlat-porissa-14-1582015/1310023_624994

keskiviikko 12. elokuuta 2015

Kymijoki Beer Festival 2015-raportti


Kymijoki Beer Festival hurahti ohi ennen kuin huomasikaan. Tapahtumassa tuli maisteltua paljon erilaisia ja erikoisiakin oluita. Alue oli viimevuotiseen verrattuna huomattavasti isompi ja yksi uusi, melko tilava nurmialue oli otettu tapahtuman käyttöön. Tapahtumassa oli kolme erilaista päätilaa; kotimaisten pienpanimojen teltta pöytineen, sisätila vip-saleineen ja kuisteineen sekä uusi nurmikkoinen ulkotila, johon oli päätetty sijoittaa Diamondin tiski ja Kaiku-baari, ruokakojut sekä runsaasti istumapaikkoja vanhoine puineen. Iso alue toi avaruutta myös iltaisin tapahtuman täyttyessä, joskaan valtavilta jonoilta ei isompi aluekaan pelastanut. 


Koska olin paljolti maistanut tapahtuman kotimaiset oluet, tapahtumassa tuli pyörittyä perjantain pienen katoskierroksen jälkeen lähinnä Diamondin tiskin ja Kaiku-baarin ympäristössä. Uudesta alueesta tuli heti lempparini, sillä riippuvaoksaisten puiden katveessa punaisia pikkutupia katsellessa istuessa tunsi olevansa melkein kuin mökillä tai mummolassa. Mummolassahan tosin melkein olinkin, sillä mummuni asuu kävelymatkan päässä Kallioniemen lavasta. Uusi alue sai lisäpojoja uusista ruokakojuista, joiden joukossa oli mm. muhevia, valtavan kokoisia ja kotitekoisen makuisia taskuja tehtaileva Street Gastro. Street Gastron seitantasku sai tapahtumassa minusta ainakin yhden uuden fanin.

KBF:n parhaiden oluiden listan valintakriteereinä olivat maun miellyttävyys, intensiivisyys, monikerroksisuus, vivahteikkuus ja persoonallisuus. Jostain syystä listastani tuli aika ulkomaalais- ja Founders-painotteinen ja sille valikoitui lähinnä korkean alkoholiprosentin oluita.

Founders Dark Penance
Diamondin hanatuote Dark Penance oli hanaversiona varsin paljon pehmeämpi ja täyteläisempi kuin pulloversiona. Intensiivinen, runsasmakuinen, lakritsinen, tummasuklainen ja hieman sitruunainen olut, jonka loppuessa lasista harmitti aika lailla.

Founders Breakfast Stout
Breakfast Stout on kahvinen klassikko, joka oli hanasta paljon pähkinäisempi ja kermaisempi kuin pullosta. Vahva kahvipapuisuus toki hallitsi makumaailmaa. KBF:ssä Aamupalassa oli myös mukana kivaa rapsakkuutta, jonka kaltaiseen en ole pulloversiossa törmännyt.

Founders Curmudgeon Old Ale
Curmudgeon oli heräteostos, mutta kannattavaksi osoittautunut sellainen. Tuhdin toffeekakkuisessa, miedosti kastanjaisessa ja kuivahedelmäisessä oluessa oli paljon rommisia ja viskisiä vivahteita. Erityinen, ihan omanlaisensa olut, josta ei makua puuttunut.

Buxton Rednik Stout
Rednik ei tuonut kuvaan mitään uutta edelliseen saman oluen maistelukertaan nähden, mutta silti sen täyteläisyys ja paahteisuus pääsi yllättämään, jopa hämmentämään. Mieto olut, joka tuntuu runkonsa ja suutuntumansa puolesta vähintään 6-7-prosenttiselta. Ongelmana Rednikissä oli vasta avatusta hanasta kuohunut valtaisa vaahto, jonka takia itse oluen määrä jäi lasissani vähän vähäisemmäksi.

Beer Hunter's Mufloni Amarillo Black Ale
Porilainen Black IPA oli tuoreen lakritsinen, maukas ja täyteläisen suunmukainen olut, jossa oli mukana pikkuisen sitrusta. Muistin tämän olevan hyvää, mutta hanasta tämä oli parempaa kuin ajattelinkaan. Harvinaisen tasapainoinen olut.

Ruosniemi ja Hiisi Konttorirutto Barley Wine
Konttorirutto tuli viimein maistettua KBF:ssä, eikä valinta kaduttanut. Moniulotteinen, jännittävä kokonaisuus, jonka makeahkon lakritsista päämakua täydensivät kuivahedelmäisyys, kinuskisuus, puumaisuus ja pieni greippinen katkeruus. Pieni särö tuli alkoholin hetkittäisestä nousemisesta pintaan ei-toivottuna terävyytenä.


Lopuksi, vaikka KBF olikin taas ihana oluttapahtuma, haluan antaa vielä pieniä parannusvinkkejä tapahtumanjärjestäjille ensi vuotta varten:

- Pyrkikää saamaan lyhennettyä iltojen loputtoman pitkiä jonoja tiskeille. Lyhentämisessä voisi auttaa, jos tapahtumaan saisi houkuteltua mukaan entistä useampia panimoita. Toinen mahdollisuus olisi muuttaa lippujen hinnoittelupolitiikkaa ja tasata sillä tapahtuman kävijämääriä tasaisemmin koko päivälle. Hyvä vaihtoehto olisi mielestäni tehdä iltapäivän tunneista ilmaisia esim. klo 16 asti, jonka jälkeen joutuisi maksamaan kympin sisäänpääsymaksun. Nyt KBF ei vedä ihmisiä iltapäivisin, mutta ilmaiset tunnit voisivat houkutella iltapäiviksikin paikalle reippaasti nykyistä enemmän väkeä. Ilmaisten tuntien vaihtoehtona voisivat toimia myös tastingit tai muu rauhallinen, ennakkoon varattavissa oleva ohjelma iltapäivisin.

- Hyödyntäkää myös sisätilat mahdollisimman hyvin. Kallioniemen lavan sisätilat antavat valtavia mahdollisuuksia tapahtumalle. Sisätiloissa voisi järjestää vaikkapa pienimuotoisia tastingeja ja luentoja, pitää oluttavarakirppiksen tai myydä panimojen tuotteita. Säästä riippumatta.

- Miettikää toisen, pienemmän tapahtumalasin ottamista kolpakon rinnalle. Nykyinen lasi ei sovi kaikille oluttyyleille, eikä ole optimaalisin lasi pienten annosten juojille.

- Tuokaa tapahtumaan lisää kasvisruokaa. Nytkin sitä oli jo jonkin verran ja se oli hyvää, mutta ruokaisia kasvisvaihtoehtoja kaivataan yhä lisää. 

Lisätietoja:

Kymijoki Beer Festivalin verkkosivut

Kymijoki Beer Festival-aiheinen haastatteluni:

maanantai 3. elokuuta 2015

Tiedote: Kotimainen beersoftheworld.fi tarjoaa mahdollisuuden tilata harvinaisia oluita omaan lähi-Alkoon

Oluen tilaamisen tuorein vaihtoehto on beersoftheworld.fi. Verkkopalvelu on nyt avattu ja alla olevasta tiedotteesta voitte lukea, mistä siinä on kyse.

Olutharvinaisuuksia suomalaisille tarjoava verkkopalvelu on auennut

Premium alkoholijuomien maahantuontiin keskittynyt Captol Invest Oy aukaisi ensimmäisen suomalaisen, vain harvinaisia erikoisoluita tarjoavan verkkopalvelun, beersoftheworld.fi-sivuston. Sivusto mahdollistaa täysin turvallisen, lainmukaisen ja ennen kaikkea helpon tavan ostaa harvinaisia pienpanimo-oluita.

Erikoisolutbuumi elää kukoistuskauttaan Suomessa. Alkossa Ale-oluiden kysyntä on kasvanut yli 20 % alkuvuoden ensimmäisen kuuden kuukauden aikana. Google Trends -palvelun mukaan sana ”Ale” on olutsanan yhteydessä käytettynä nopeimmin kasvava hakusana Suomessa. Tästä huolimatta erityisesti yli 4,7 prosenttisten oluiden saatavuus vähittäiskaupoista on lakisääteisistä syistä varsin rajallista ja monet kuluttajat vierastavat vielä alkoholijuomien ostamista ulkomaisten verkkokauppojen kautta. ”Olemme pohtineet miten tuoda suomalasille kuluttajille erittäin rajallisen saatavuuden oluita, joiden alkoholipitoisuus on yli 4,7%, sillä Alkon normaalivalikoimaan tämän tyylisten tuotteiden saaminen on todella haastavaa. Eräästä ruotsalaisesta sivustosta saimme kuitenkin kimmokkeen Alkon tilausvalikoiman hyödyntämiseen tuotteiden logistisena jakelukanavana.” kertoo Beers of the World -konseptivastaava Henry Johansson.

Beersoftheworld.fi-sivuston kautta kuluttaja voi helposti ja turvallisesti tilata erikoisoluita lähi-Alkoonsa. Tuotteiden tilaukselle ei ole minimimäärää, mutta koska valikoiman oluet ovat rajallisen saatavuuden tuotteita, eivät myyntierät ole kovin suuria. Palvelussa kuluttaja valitsee muistilistalle haluamansa tuotteet, jonka jälkeen sivusto muodostaa listasta tilauksen kuluttajan haluamaan Alkoon. Kun tuotteet ovat saapuneet myymälään, saa kuluttaja tästä Alkolta ilmoituksen. Tuotteet maksetaan vasta noudon yhteydessä, joten tapahtuma on asiakkaalle täysin riskitön.

Captol Invest Oy:n, premium alkoholijuomia maahantuovien tytäryhtiöiden, Servaali Oy:n ja Brew Seeker Oy:n laajat panimoverkostot takaavat sivustolle täysin erityisen tuotevalikoiman. Sivuston ensimmäiset tuotteet ovat olutintoilijoiden himoitsemia oluita Thornbridge-panimolta. Syyskuussa valikoima karttuu mielenkiintoisilla tuotteilla virolaiselta Põhjala-panimolta sekä seinäjokelaiselta Mallaskosken Panimolta. Tämän jälkeen beersoftheworld.fi:n valikoimaan tullaan tuomaan tasaisin väliajoin, pieniä eriä, harvinaisia oluita pienpanimoilta ympäri maailmaa. Myyntiin saapuneista eristä sivusto tulee kommunikoimaan Facebook- ja Twitter-sivujensa kautta.

Lisätiedustelut,
Henry Johansson, Beers of the World -konseptivastaava
mobile +358 40 5229613
henry.johansson@servaali.com

Captol Invest konserni on suomalaisessa omistuksessa oleva yhtiö, joka keskittyy laadukkaiden alkoholijuomien maahantuontiin ja myyntiin, ravintolatoimintaan, ravintoloiden sisustus- ja laitepalveluihin, kiinteistöihin ja pienpanimotoimintaan. Captol Invest konserni toimii Suomessa, Baltian maissa ja Ruotsissa. Konsernin palveluksessa on n. 150 henkilöä ja liikevaihdon vuonna 2015 odotetaan ylittävän 40 miljoonaa euroa. www.captolinvest.fi

Captol Invest -konserniin kuuluva Servaali Oy on markkinoiden johtavia alkoholituotteiden maahantuojia. Servaalin tuotesalkku kattaa kaikki alkoholijuomat, ja se on vahva markkinajohtaja kansainvälisissä miedoissa alkoholeissa. Tuotevalikoimaan kuuluu laadukkaita oluita, siidereitä, viinejä ja vahvoja alkoholituotteita sekä virvoitusjuomia ja vuonna 2015 myynnin arvioidaan ylittävän 25 miljoonaa litraa. Yhtiön palveluksessa on 50 myynnin ja markkinoinnin ammattilaista Suomessa, Baltian maissa ja Ruotsissa. www.servaali.com

Captol Invest -konserniin kuuluva Brew Seeker Oy tuo maahan erikoistuotteita erikoistuneille asiakkaille. Yrityksen tuotevaliokoimaan kuuluvat tällä hetkellä lukuisat oluet mm. USA:sta, Britanniasta, Saksasta ja Hollannista. Brew Seeker Oy:n valikoimasta löytyy myös laadukkaita siidereitä, viskejä ja rommeja.

sunnuntai 2. elokuuta 2015

Pikkuisen piikikäs pohjavesien väriläiskä: Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA


Taustaa: San Diegolainen Ballast Point on kala-aiheisista etiketeistään ja huiman hyvästä lippulaiva-IPAstaan Sculpinista tunnettu panimon ja tislaamon kombinaatio. Panimoa ei enää voi tituleerata ainakaan tilojen puolesta ihan pieneksi, sillä se toimii nykyisin peräti noin 10 000 neliömetrin laajuisessa tilassa. Simppu on sopivasti piikikäs, muttei pisteliäs IPA, jota maistoin ensimmäisen kerran Oluthuoneiden IPA-viikoilla puolisentoista vuotta sitten. Tykästyttyäni Simppuun minua alkoivat kiinnostaa myös sen eri versiot; varsinkin greippi-versiosta haaveilu sai veden kielelle välittömästi. Odotus palkittiin, kun vihdoin sain greippi-simppua lasiini eräänä pilvisenä kesäpäivänä.

Panimo: Ballast Point
Olut: Grapefruit Sculpin
Tyyli: India Pale Ale
Prosentit: 7 %
Katkeruus: 70 IBU

Tuoksu: Makean verigreippinen, katkeran sitruksinen, keksinen, toffeinen ja vohvelinen tuoksu tuo mieleen kesäisen sitruunajäätelötötterön. Tuoksussa on jäljellä myös reilusti rapsakkaa pihkaista tuoreutta huolimatta siitä, että kyseessä on jo viiden kuukauden ikäinen IPA.

Ulkonäkö: Meripihkan värisen oluen vaahto on valkea, pienikuplainen, pitsimäinen ja runsas. Yksinkertaisen kaunis olut.

Maku: Päämaku on sitruksinen, keksinen, persikkainen, verigreippisen katkera, vaniljaisen pehmeä ja erinomaisen herkullinen. Greippisyys on runsasta, muttei purevaa ja verigreippinen makeus kohoaa katkeruuden yläpuolelle kokonaisuutta lempeyttäen. Jälkimaussa on trooppisen makeaa mangosorbettia ja sitruunankuorta. Tavalliseen Sculpiniin verrattuna huomattavasti greippisempi maku. Grapefruit Sculpinin trooppisten makujen ja jälkiruokaisten vivahteiden sinfonia on omaa luokkaansa.

Suutuntuma: Suutuntuma on keskitäyteläinen ja puraisu miedohko. Uskoisin, että tuoreen yksilön suutuntumassa humalan puraisu on selkeämmin esillä, nyt sitä jäi vielä hiukan kaipaamaan.

Omat pisteeni Olutoppaan asteikolla:  44/50

Mihin tilanteeseen sopii? Greippisimppu on hedelmäisten ruokien paras kumppani. Sen voisi kuvitella uivan luontevasti tuorehedelmäisten juustosalaattien, caribialaistyylisten kanaruokien ja mehevän sitruspiiraan seuraan. Mitään kovin pliisun makuista tämän oluen kanssa ei kannata tarjoilla, sillä vahva ja aromikas IPA peittää helposti alleen ainakin ne kaikkein mauttomimmat mätöt.

Lisätietoja:

Ballast Pointin (tavallinen) Sculpin Olutoppaassa:

Ballast Point Grapefruit Sculpin Ratebeerissä:

lauantai 1. elokuuta 2015

Kymijoki Beer Festival 2015-ennakkokatsaus

Tapahtumalasi ja esitteitä viime vuoden KBFstä
Kesän olutfestarikeskittymän seuraava tapahtuma on Kymijoki Beer Festival, joka starttaa perjantaina 7.8. Minulle KBF on vähän kuin kotifestari, sillä äidin puoleinen sukuni on kotoisin Kouvolan suunnilta ja mummuni asustaa yhä KBFn tapahtumapaikan suhteellisen välittömässä läheisyydessä. Nyt kolmatta kertaa järjestettävä KBF on vähitellen laajentunut ja muuttunut kaksipäiväiseksi. 

Vuoden 2014 kävijäennätyksestä viisastuneena järjestäjätiimi on laajentanut tapahtuma-aluetta tänä vuonna entisestään, joten tiedossa on entistä isompi olutfestari. Tämän vuoden uutuuksiin kuuluu myös kesäkiertue, jonka idea on tutustua ennakkoon kaikkiin tapahtumaan tuleviin panimoihin. Kiertuevideoita voi katsella KBFnYoutube-kanavalta sitä mukaan, kun niitä sinne ilmaantuu.

Tässä vielä infopläjäys tapahtumasta:

Mikä, missä, häh?
Kymijoki Beer Festival Kouvolan Korialla 7.8.-8.8.2015. Suomen taatusti retroin ja maalaismaisin oluttapahtuma, vain lavatanssit puuttuvat.

Oluttarjonta
Suomalaisista panimoista tapahtumaan saapumisensa ovat varmistaneet Bryggeri Helsinki, Panimo Hiisi, Malmgårdin Panimo, Maku Brewing ja Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö. Panimoiden lukumäärä vastaa viimevuotista. Ulkomaisia tuotteita tapahtumaan tuovat näillä näkymin Diamond Beverages ja Pikkulintu. Maahantuojien lukumäärä kasvaa viimevuoden KBFstä, jossa mukana oli vain Servaali. Ulkomaisen kattauksen voisi siis otaksua olevan viimevuotista suurempi ja monipuolisempi. Tämän vuoden KBFssä on tarjolla sekä kotimaisia että ulkomaisia käsityöläisoluita suhteellisen laajalla rintamalla. Helsingin SOPPin, HBFn tai OlutExpon tasoista valikoiman laajuutta ei ole tietystikään tiedossa, mutta kivan kokoinen jokaiselle jotakin-tyylinen kokonaisuus kumminkin.

Poimintoja listalta
KBFn listasta julkaistiin tällä viikolla ensimmäinen versio, josta puuttuu vielä osa tuotteista (ainakin Kaiku-baarin tuotteet puuttuvat vielä). Nappasin listalta joitakin tärppejä maisteltavia etsiville.

Kotimaiset
Vakka-Suomen Panimo Year of the Goat Ale (4,5%). Savumaltaista valmistettu, hunajalla maustettu pintahiivaolut. Tämä jäi testaamatta SOPPissa. Monien bloggaajien listoilla ollut ale ei välttämättä kuvauksensa perusteella vaikuta kaikkein varmimmin omaan makuuni sopivalta, sillä savuoluiden suhteen nirsouteni hipoo pilviä. Mikäli Vuohen Vuosi onnistuu välttämään imelyyden ja pekonisuuden karikot, se voisi kuitenkin olla hyvä perinteisen suomalaisen kesän makuinen olut.

Malmgård Proto#8 (5,5%). Kesäisen raikas, vaalea ale, jossa pääroolin varastaa vahvan hedelmäinen ja sitruksinen humalointi. Vielä maistamatta tämäkin, pääsee väliolutlistan kärkisijoille.

Bryggeri Pils (4,5%). Aito saksalaistyylinen lagerolut, joka on saanut ystäviä upean hedelmäisyytensä ja voimakkaan humalointinsa ansiosta. Monen monta kertaa maisteltu olut on todella maukas ja ihanan rapsakka suoraan hanasta napattuna. Suosittelen. Myös saman panimon E.S.P.A on todella hyvää hanasta.

Bryggeri Supernova 2nd edition (7,8%). Vaalea, sitrusarominen humalapommi, jonka uuden version humalamix on kiinnostava ja antaa tälle tupla-IPAlle runsaan ja mausteisen maun. Kuiva ja katkera jälkimaku kestää suussa pitkään. Unohtui maistaa SOPPissa, nyt siis otettava maistelulistalle. Toistaiseksi tämä on jakanut vahvasti mielipiteitä.

Harjun Kettu, Red Ale (4,5 %). Ameriikkalaisittain humaloitu, rukiinen ja pehmeän maltainen olut. “Mä kiipeän katsomoon Harjun, tutut ystävät siellä nään". Red Ale on tyylinä harvinaisempi ja varsinkin hyvät tämän tyylin edustajat ovat aika harvassa. Siksi tämä ilmeisen uusi tuote pääsee listalleni.

Konttorirutto, Barley Wine (9,4 %). Ruosniemen panimon kanssa pitkään hyväilty runsaan tummasävyinen ja nautinnollinen olut. Yhä ja edelleen listalla. BW tyylinä minulle mieluinen ja moniulotteinen, tämän ajattelin ottaa jakoon sopivan rauhallisen hetken koittaessa. SOPPissa riittävän rauhallista hetkeä ei tullut, vaan tulisiko Korialla?

Kansan Kaiku 2015, Saison (4,5%). Kymijoki Beer Festivalin virallinen olut. Kaiku on aina maistettava, varsinkin nyt, kun se sattuu olemaan tyyliltään saison. Tätä ei kannata säästää loppuiltaan, sillä iltapäiväoluena kesäinen saison lie parhaimmillaan.

Beer Hunter’s Mufloni Amarillo Black Ale (6,0%) - Beer Hunter's - Pori, Finland. Porilaisten tiski jäi harmillisesti itseltäni vähälle huomiolle SOPPissa, nyt voisin jossain kohtaa korjata asian tällä kivan tasapainoisella Black IPAlla.

Ulkomaiset
Founders Breakfast Stout (8.3%) - Founders Brewing Co. - Michigan, USA. Tämä oluiden kaurapuuro ei baarien hanaolutskenessä ei mitään ihan peruskauraa. KBFssä maukkaantäyteläistä Aamupala-stoutia saa hanasta.

Founders Dark Penance (8.9%) - Founders Brewing Co. - Michigan, USA. Pakollinen ja ensisijainen maistettava. Herkullista Dark Penancea olen aiemminkin maistanut, mutta eipä tätä herkkua liian usein tule vastaan. Imperial Black IPA edustaa oman tyylinsä terävintä kärkeä, eikä vähiten railakkaanrapean katkeruutensa ansiosta. Palate destroyer, jota ei ehkä voi suositella ihan festarien ekaksi olueksi.

Buxton Rednik Stout (4.1%) – Buxton Brewery Company Limited – Buxton, UK. Buxtonin ainokainen KBFssä on hyvin valittu. Rednik Stoutia maistelin viimeksi Tampereella Konttorissa, jossa tykästyin sen pehmeyteen, täyteläisyyteen ja kermaisuuteen. Kannattaa todellakin kokeilla, tässä on prosentteihinsa nähden uskomattoman täysipainoinen tuote.

BrewDog Tokyo (16,5%) - BrewDog - Aberdeenshire, Scotland. Tokyo on jostain syystä vielä maistamatta, katsotaan, korjaantuuko tilanne Korian maisemissa. Pullollinen tätä voi tosin olla aika isosti liikaa, jotenka jakajia tarvitaan. Saa ilmoittautua jakoporukkaan, vink vink.

Victory Golden Monkey (9.5%) - Victory Brewing Company - Pennsylvania, USA. Abbey Tripel-tulkinta Amerikan maalta. Tyyli kiinnostaa, voisi olla hyvä pehmentävä ja makuaistia virkistävä olut kaikkien katkerien ja tuhtien tuotteiden välillä. Prossia on aika huikea määrä, joten tasapainopuoli epäilyttää ennakkoon jonkin verran.

Mikkeller Crooked Moon Tattoo, dIPA (9%) - Mikkeller - Copenhagen, Denmark. Vahva vaihtoehto Double IPA-hetkeen. Keski-loppuillan palate destroyer-sarjalainen, jonka nauttimisen jälkeen ei enää kannata kokeilla ainakaan kevyitä pale aleja tai vetisiä lagereita.


Ruoka

KBFn ruokapuolesta vastaavat Street Gastro, Fisu & Ranet, Lamykin's Cookhouse, Texas BBQ ja Ruisherkku. Näistä Texas BBQ ja Ruisherkku olivat mukana myös viime vuonna. Texas BBQ tarjoaa savustusvaunussa grillattua barbeque-lihaa ja Ruisherkku erilaisia ruispohjaisia naposteltavia. Street Gastro, Lamykin’s Cookhouse ja Fisu & Ranet ovat minulle entuudestaan tuntemattomia. Googletuksen perusteella Street Gastron erikoisalaa ovat täytetyt leivät ja Fisu & Ranet on luonnollisesti Fish and Chips-koju. Lamykin’s Cookhouse puolestaan tuo tapahtumaan ribsejä ja saslikia.

Liput
ennakkoliput tapahtumaan maksavat 8,50 per päivä ja 13,50 kaksi päivää (sisältäen toimitusmaksun 1,50) Tiketistä ostettuna ja myyntipisteistä ostettuna 7 euroa per päivä ja 12 euroa kaksi päivää. Kouvolan Sanomien, Kymen Sanomien ja Etelä-Saimaan kestotilaajan etukortilla ennakkolipuista saa myyntipisteissä 2 euron alennuksen. Portilta päivälipun hinta on 10 euroa ja kahden päivän lipun 20 euroa. Varsinkin kahden päivän lipun saa huomattavasti halvemmalla etukäteen netistä tai Kouvolan seudun myyntipaikoista.

Tapahtuman nimikko-olut
Kaiku. Tämän kesän Kaiku on Kansan Kaiku-niminen saison.

Katson maalaismaisemaa...
Syitä matkata Korialle vajaan viikon päästä
- Miljöö. Festarin tapahtumapaikka ei ole laatikkoarkkitehtuuristaan surullisen kuuluisa Kouvolan keskusta, vaan oikeasti kaunis, maalaismainen Korian miljöö. Tanssilavamiljöön bonuksia ovat lukuisat vaihtelevat sopet sisällä ja ulkona sekä Kymijoki-näköala. Väittäisin, että tämä miljöö voittaa monista SOPPeista tutun ruuhkaisen kaupunkimiljöön kuusi-nolla ja sopii myös huomattavasti paremmin rauhallisen maistelun tapahtumapaikaksi.

- Tunnelma. Tunnelma on hyvin pitkälti rauhallinen ja kiva. Ruuhkaa muodostui ainakin viime vuonna vasta loppuillasta.

- Sopivan kokoinen valikoima kotimaisia oluita ja kiinnostavia, harvinaisiakin ulkomaisia oluita hanassa. KBFssä on mukana myös joitakin kiinnostavia uutuuksia.

- Kaiku. KBFn nimikko-olutta on aina mukava maistaa kotiympäristössään.

- Vesi :D Yllättävän olennainen elementti oluttapahtumassa. Puhdasta vettä sai ainakin viime vuonna KBFn sisätiloista ilmaiseksi ja ilman kummempia kommervenkkejä.

Lisätietoja:

Kymijoki Beer Festivalin verkkosivut