Taustaa:
Pizza Portin ensimmäiset oluet näkivät päivänvalon aurinkoisessa San Diegossa
vuonna 1992. Tänäkin päivänä panimo tarjoaa Old School West Coast IPAa ilman
turhia kommervenkkejä. Pizza Portin Kook Double IPA on iloista fiilistä henkivä
olut, jonka äärellä oleskellessaan saattoi syyskuun koleudesta huolimatta aistia kesäauringon säteiden
lämmön selässään. Näennäisessä keveydessään tämä ei ole ehkä tyypillisin DIPA, mutta vallan mainio tuote yhtä
kaikki.
Panimo: Pizza Port Brewing
Olut: Kook
Tyyli:
Double IPA
Prosentit:
8,7 %
Tuoksu:
Raikkaan ja tuoreen tuntuinen tuoksu on sekoitus mehukasta ananasta, maukasta
nektariinia, happamanmakeaa mandariinia: lyhyesti sanottuna melkoinen
hedelmäsalaatin tuoksu. Lopputuoksussa mukaan tulee tuoretta humalakäpyä ja
vasta leikatun ruohon aromia.
Ulkonäkö:
Yllättävän vaalean, haalean kuparisen oluen luonnonvalkea vaahto on reilu ja
kuohkea.
Maku:
Alkumaku on runsaan keksinen, toffeinen ja vohvelinen. Keskimaussa mango ja
passion nousevat esiin ja humalakäpyinen katkeruus hyppää mukaan makua rapsakoittamaan.
Loppumaku on pitkälti lopputuoksua muistuttava, ruohoinen, greippinen ja pitkä.
Alkoholin vaikutusta ei maussa havaitse käytännössä lainkaan, mikä on näillä
volteilla suorastaan omituista.
Suutuntuma:
Silkkinen, liukas ja melko täyteläinen suutuntuma tukee oluen herkullista makua
harmonisesti.
Omat
pisteeni Olutoppaan asteikolla: 44/50 (9+4+9+5+17)
Mihin
tilanteeseen sopii? Lämpimänä vuodenaikana Kookin nappaisi mielellään
mukaan rannalle, sillä herkullisen tuore ja hedelmäinen DIPA maistunee melko
hyvin hietikolla. Näin syksymmällä samainen olut täydentää menneen kesän
muisteluiltaman. Makupariksi oluelle saattaisi sopia mango-juustokakku tai
mandariinipiiras. Kook muistuttaa enemmän hedelmäistä IPAa kuin Double IPAa,
joten DIPAn vieroksujalle olut saattaa tuoda uusia, makoisampia näkökulmia
tyylilajiin.
Lisätietoja:
Pizza Portin Kook Ratebeerissä:
http://www.ratebeer.com/beer/pizza-port-kook-double-ipa/315856/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti