Taustaa: Perinteistä ja hyväksi havaittua reseptiä ei kannata muuttaa, lienee Laitila
tuumannut tuodessaan Kukko Portterin uudelleen markkinoille. Itse en
aikaisemmassa aallossa tätä olutta päätynytkään maistamaan, joten minulle tämä
on ihan uusi kokemus. Kiitokset siis Laitilalle mieluisesta paketista. Portteri on aiemmin niittänyt menestystä Suomen paras
olut -kisassa ja saanut ylistystä myös olutlegenda Michael Jaksonilta. Saksalaisilla
ja tsekkiläisillä humalalajikkeilla humaloitu olut kuulostaa speksien
perusteella balttiportterihenkiseltä, klassiselta paketilta.
Panimo:
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Olut:
Kukko Portteri
Tyyli:
Porter
Prosentit:
6,5 %
Katkeruus:
50 EBU
Tuoksu:
Kuivaa talkkunaa, viljaa, mallasta ja kärventynyttä mallasleipää löytyy vaikka
muille jakaa. Lopputuoksussa on suklaata ja pientä maamaisuutta.
Ulkonäkö:
Lähes mustan oluen vaahto on vaalean ruskea ja paksu.
Maku:
Luumua, rusinaa ja paahdettua mallasta häivähdyksellä kahvipapuja ja
kahvinporoja. Valitettavasti tiettyä bulkkimaista tärkkelysmäisyyttä erottuu
maun keskivaiheilla. Pitkä paahteinen jälkimaku on varsin miellyttävä.
Suutuntuma:
Suutuntuma on samettinen ja keskitäyteläinen.
Omat
pisteeni Olutoppaassa: 34/50 (tuoksu 7, maku 7, suutuntuma 3, ulkonäkö 3 ja yleisvaikutelma 14)
Mihin
tilanteeseen sopii? Tässä on nyt sellainen perusportteri, joka sopii
silloin, kun haluat jotain tummaa, sopivasti tuhtia ja suht helppoa juotavaa. Tavallisten
päivien yleisolut höystettynä pimeisiin iltoihin istuvalla kuivahedelmäisellä
twistillä. Maistoin mutakakkujätskin kanssa ja olut sulautui jätskiin aika
suvereenisti, uskaltaisin suositella Kukko Portteria myös suklaakakun ja
rukiisen mallasleivän kanssa.
Lisätietoja:
Laitilan
Kukko Portteri Ratebeerissä:
https://www.ratebeer.com/beer/laitilan-kukko-portteri/71982/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti